【6月4日(火)のおすすめ】
本日のおすすめは
〇鰹
〇金目鯛
他にも本鮪、炙り〆鯖、海峡サーモン、真鯵などもございます!
【豆知識】
「鰹の由来」
カツオは、古事記や日本書紀「万葉集」にも登場するほど古くから食用にされてきた魚です。
しかし、足が早い魚のため、生で食べるようになったのは鎌倉時代以降で、それ以前は、堅くなるまで干してから食用とされていました。
そこから「カタウオ(堅魚)」と呼ばれるようになり、それが略されて「かつお(鰹)」と呼ばれるようになった、という説です。
【今日のダジャレ】
鰹入れて喝を入れる!
ひなたや
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